La ensaldilla rusa es un plato tradicional de la cocina latinoamericana, aunque sus orígenes vienen a el país de Rusia. Implica una combinación espectacular de papas hervidas, zanahorias cortadas, huevos cocidos bien cocidos y guisantes, todo mezclado en una crema sabrosa a base de mayonesa casera, mosa y aceite vegetal. Se sirve fría y es un a